18ème édition de la fête du pain!

18 ans… 18 bougies pour le bel anniversaire de la Fête du Painqui sera célébrée partout en France du 13 au 19 mai prochain. Oui, dans quelques semaines, nous serons tous investis d’une mission particulière, ô combien importante : participer à sensibiliser la jeunesse aux métiers de la Boulangerie et faire découvrir le large panel de métiers, de possibilités du secteur qui, malgré un contexte économique difficile, forme et recrute.

« Génération Boulangerie », telle est sa thématique. Deux mots, emplis de bon sens qui désigne une caste de jeunes gens âgés de 16 à 30 ans, s’intéressant aux métiers-boulangers. Plus qu’une image, La Fête du Pain honore un défi quotidien : celui d’assurer la relève des « anciens », de perpétuer une tradition française plus que séculaire, transmise de générations en générations. Une descendance qui, comme les précédentes, s’affranchit d’une lourde et noble responsabilité : porter haut et fort la voix du patrimoine français et sa culture gastronomique.

Suite de l’article: http://lamerejacquot.blogspot.fr/2013/04/18eme-edition-de-la-fete-du-pain-une.html

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